Documentele existente la Arhivele Statului Iaşi (Fondul Revizoratului Şcolar) vorbesc despre deschiderea anului şcolar 1887-1888 la Şcoala Bosia, funcţionând în casa unui localnic. În 1895 s-a înfiinţat şi Şcoala Mînzăteşti ca şcoala primară (cu clasele I-IV), tot într-o casă particulară. Dar datorită vicisitudinilor vremii, o parte din arhiva şcolii s-a pierdut.În 1909 satul a beneficiat de programul de construcţie de noi şcoli în mediul rural, iniţiat de ministrul Spiru Haret, prin ridicarea vechiului sediu al şcolii şi a casei învăţătorului.
Cele mai vechi documente care s-au păstrat în arhiva şcolii, sunt din anul 1939-1940, iar primii directori au fost:
- Dumitru Papanagă (’39-’40; ’41-’43- în anumite perioade din aceşti ani)
- Dumitru Băloiu (’39-’40)
- Alexandru Zavlovschi (’40-’41; ’42-’43)
- Dumitru Andrieş (’45-’47).
Alături de aceştia mai apar nume de dascăli ca Elena Dârţu (’46-’47), Pr. Dârţu Ştefan Buruiană (’47-’48). Între anii ’47-’49 director şi învăţător a fost Şincariuc D. Vladimir la clasele a II-a şi a IV-a şi Alexandru Zavloschi la a I-a si a II-a. Din 1949 apare numele învăţătoarei Maria Mititelu (posibil a venit în locul lui Ştefan Buruiană care nu mai apare în documentele şcolare).
Din anul şcolar 1949-1950 s-a păstrat şi Catalogul analfabeţilor – ciclul I şi II, în care erau înscrişi 18 elevi. Comisia care se ocupa de alfabetizare în anii 1950-1952 era formată din Alexandru Zavloschi, Dumitru Andrieş şi Maria Mititelu care predau şi la clasele primare.
Începând cu 1952 nu mai apare în acte numele directorului şi învăţătorului Zavloschi, în locul său apărând numele altor dascăli: Magdalena Toader, Elena Spiridon.
Între anii 1955-1960 în documentele arhivate, instituţia este consemnată cu numele de “ Şcoala de 4 ani Mânzăteşti”, iar în cataloage sunt numele învăţătorilor Andrieş Dumitru, Mititelu Constantin şi Mititelu Maria.
Cataloagele vechi nu prezintă numai notele elevilor, ci din acestea aflăm şi faptul că anul şcolar era împărţit în trei trimestre, fiecare finalizându-se cu o teză la Limba română şi Aritmetică, iar la sfârşitul clasei a IV-a nu se mai foloseşte cuvântul promovat(ă), ci absolvent(ă). Catalogul păstrează şi numele lecţiilor, tema pentru acasă şi pagina unde se găsesc acestea în manual.
În acea perioadă elevii erau sancţionaţi pentru nefrecventarea cursurilor, iar nota de la purtare era influenţată de numărul de absenţe şi putea avea ca finalitate pierderea anului şcolar.
Din mai 1959 s-a păstrat catalogul cu candidaţii şi comisia de la examenul de alfabetizare (candidaţii erau născuţi între 1908 până în 1925, iar probele erau la Limba română şi Aritmetică, scris şi oral). Comisia era formată din dascălii Dumitru Andrieş, Mititelu Maria si Constantin. După anul 1960 nu mai apare numele lui Dumitru Andrieş, ci al învăţătorului Crudu L. pentru un an.
În anul 1960-1961 reapare gimnaziul, treptat. Din 1960 până în 1964 a funcţionat ca şcoală cu clasele I-VII, în 1965 a apărut clasa a VIII-a, iar din 1971 până în 1990 ca şcoala cu clasele I-X. Din 1977 până în 1981 a funcţionat ca şcoala cu clasele I-VIII plus şcoală complementară.
Până în anul 1988 Şcoala din Mânzăteşti a fost şcoală coordonatoare pentru toate şcolile din comună. Astăzi Şcoala Mînzăteşti este structură a Şcolii Gimnaziale Bosia şi asigură copiilor din Minzăteşti, Cristeşti şi Coada-Stâncii, învăţământul de masă, de opt clase. Cele patru clădiri ale structurii au fost reabilitate şi modernizate cu grupuri sanitare interioare, cu apa curentă, cu centrale termice şi dotate cu mobilier ergonomic.
Şcoala Gimnazială Bosia este continuarea bunei tradiții a Școlii cu clasele I-VIII Bosia, care a dat, de-a lungul existenței sale, absolvenţi care au devenit oameni de valoare ai societăţii şi cu care satul nostru se mândrește şi azi , ceea ce ne îndreptățește să considerăm că avem o şcoală valoroasă.